ländlich fein im meerSalz restaurant

Beste Zutaten, mit Hingabe verfeinert für einen sinnlichen Genuss.

Kreative Naturküche, verbunden mit ehrlicher Gastlichkeit.

Landschaft schmecken.

Die Wälder des Landes liefern nicht nur eine Vielfalt frischen Wildbrets, sondern auch Pilze und Beeren. Wildkräuter wachsen am Wegesrand und müssen nur gepflückt werden. Und frischer als der Fisch aus unseren heimischen Seen und Küstengewässern geht´s nicht.

Herzliche Gastlichkeit

Regionale Zutaten werden mit Leidenschaft zu kulinarischen Genüssen mit besonderem Charakter und einzigartigem Geschmack. Handwerkliche Exzellenz und Kreativität machen aus den Schätzen der heimischen Natur puren Genuss.

Ländlich fein ist eine Initiative von Gastronomen, Produzenten, Lebensmittel-Handwerkern, Köchen und Dienstleistern mit einer gemeinsamen Vision und mit gemeinsamen Werten, die sich dem ursprünglichen regionalen Genuss verschrieben haben.

ländlich feines Menü im meerSalz restaurant

meerSinn Bio-Brot mit hausgemachtem Aufstrich

Kleiner Gruß aus der Küche

Vorspeise

Kleines Anti Pasti mit Spezialiäten vom LandWertHof und Deli-Dip

Hauptgang

In Limetten Butter gebratenes Filet vom Ostseedorsch* unter der Nusskruste

auf Tomaten-Zucchini Gemüse und Wildkräuter-Risotto

Dessert

Lauwarmer Schokokuchen

an Apfel-Birnen Chutney und hausgemachtem Sorbet

Preis pro Person 29,00 EUR

* regionaler Wildfang